Unsere Sterneköche und lokale
Die Sterneköche und lokalen Köche, mit denen wir zusammenarbeiten, sind Ausnahmeköche mit einem weiten Ausdrucksgebiet. Die Zusammenarbeit mit solchen Experten trägt wesentlich dazu bei, die breite Geschmackspalette und die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten unserer intensiven Le Guérandais-Produkte zu entdecken.
.Die Sinne erwecken mit unseren Köchen
Die Welt der Salzgärten ist eine Welt für sich, und es ist oft der Umweg über eine Saline, an dem unsere Küchenchefs ihre Inspiration finden. Saison für Saison schmückt sich der Sumpf mit seinen schönsten Farben und enthüllt denjenigen, die ihn aufsuchen, seine schönsten Schätze. Ein Klang, ein Geruch, ein Biss, ein Geschmack, eine Begegnung, eine Emotion.
Unsere Küchenchefs tragen kontinuierlich dazu bei, das Salz unserer schönen Halbinsel sowie die althergebrachte Arbeit der Salzbauern in den Sümpfen durch thematische Veranstaltungen wie das Fête de la Fleur de Sel Le Guérandais, bei dem bereits drei schöne Ausgaben an ihrer Seite stattgefunden haben, ins rechte Licht zu rücken.
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Alle Nachrichten du Guérandais und seine Chefs
Um noch mehr über das außergewöhnliche Erbe der Salzgärten, ihre Veranstaltungen und die Stärke des Kollektivs der Mitglieder der Kooperative Le Guérandais zu erfahren, werfen Sie einen Blick auf unsere speziellen Artikel!
