Gebratene Süßkartoffeln und Mandelblättchen
Ein originelles, zart süß-salziges und leicht knuspriges Rezept, das Sie allein oder zusammen mit einem Fischfilet oder Gemüse der Saison genießen können. Unser Rezept für gebratene Süßkartoffeln und Mandelblättchen mit Thymian und Rosmarin vereint die süße Milde der Süßkartoffeln, die leicht bitteren Noten der Mandeln und die intensiven Aromen von Thymian und Rosmarin. Es ist ein leckeres, großzügiges und zart knuspriges Rezept, das mit einem weichen Ei, etwas gegrilltem Gemüse, einem Stück rotem Fleisch oder auch einem Fischfilet kombiniert werden kann. Eine originelle Idee zum Teilen!
.Astuce :
Unser Tipp, um alle Aromen Ihres Gerichts freizusetzen und es zu sublimieren, während Sie mit den Texturen spielen: unser Thymian- und Rosmarin-Krokant Jardin Intense. Die Verbindung der berauschenden und ausgewogenen Düfte des Thymians und der intensiven Aromen des Rosmarins, kristallisiert in Sel de Guérande le Guérandais. Ein kräftiges Gewürz voller Aromen und mit zartem Krokant, das Ihren gebratenen Süßkartoffeln und Mandelblättchen sowie all Ihren Fleisch-, Fisch- und Gemüserezepten der Saison mehr Ausdruck verleiht.
Unser Thymian-Rosmarin-Krokant Jardin Intense ist ein echtes Küchen-Must-have, das mit einer Drehung der Mühle verwendet wird, vor oder nach dem Kochen hinzugefügt wird und Ihren Gerichten viel Geschmack und Textur verleiht.
Der Thymian-Rosmarin-Krokant Jardin Intense ist ein echtes Küchen-Must-have, das mit einer Drehung der Mühle verwendet wird, vor oder nach dem Kochen hinzugefügt wird und Ihren Gerichten viel Geschmack und Textur verleiht.
Für 4 Personen
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
10 min
Kochen
20 min
Budget
Günstig
Ideal mit Fleur de Sel
Zutaten
Für 4 Personen
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 2 Handvoll Mandelblättchen,
- 1/2 Bund frische glatte Petersilie
- Pfeffer,
- Olivenöl,
- Jardin Intense Thymian-Rosmarin-Krokant.
Vorbereitung
-
Spülen Sie die Süßkartoffeln ab und schälen Sie sie. Mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer die Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
-
Erhitzen Sie eine Pfanne mit einem Schuss Olivenöl. Legen Sie die Süßkartoffeln hinein und braten Sie sie an, bis sie eine schöne goldene Farbe angenommen haben. Pfeffern Sie und fügen Sie vorsichtig einige Umdrehungen der Mühle Jardin Intense Thymian & Rosmarin Krokant hinzu.
-
In einer kleinen Pfanne die Mandeln ganz leicht anrösten.
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Richten Sie es elegant auf einem Teller mit den Mandeln und frischer Petersilie an.
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