Gurken-Gazpacho
Für 4 Personen
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
20 min
Kochen
5 min
Budget
Erschwinglich
Ideal mit Gemahlenes Salz
Zutaten
Für 4 Personen
- ½ GURKE
- ½ KNOBLAUCHSCHWARZE
- 10 SCHNITTLAUCHHALME
- 2 ZWEIGE BASILIKUM
- EINIGE STÜCKE PAPRIKA
- 150 G FRISCHKÄSE TYP CAPRICE DES ANGES ODER ST MORET
- 1 C. ESSLÖFFEL KOKOSMILCH
- 2 SCHEIBEN TOASTBROT
- 1 C. ESSLÖFFEL OLIVENÖL
- GEMAHLENES SALZ LE GUÉRANDAIS
- PFEFFER AUS DER MÜHLE
Vorbereitung
-
Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in Stücke. Geben Sie sie zusammen mit dem Frischkäse, dem Knoblauch und dem Basilikum, der Kokosmilch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf.
-
Pürieren Sie alles und stellen Sie die entstandene Gazpacho in den Kühlschrank.
-
Schneiden Sie die Paprikastücke in Würfel. Schneiden Sie das Toastbrot in Würfel und braten Sie es in Olivenöl an, sodass es leicht bräunt.
-
Pürieren Sie die Gazpacho vor dem Servieren noch einmal und bestreuen Sie sie mit Paprika und Toastbrotwürfeln.
-
Mit Schnittlauchhalmen dekorieren.
Rezepte, die Ihnen gefallen könnten
Und um richtig zu salzen... Laden Sie die App herunter!
Erfahren Sie, wie Sie alle unsere Produkte richtig verwenden.
auf der App "Bien saler“, die erhältlich ist.
im Apple Store und bei Google Play erhältlich ist.
