Agnes' Kartoffel-Soufflés mit aromatisiertem Gros Sel Gris aus Le Guérandais
Für 4 Personen
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
25 min
Kochen
25 min
Budget
Günstig
Ideal avec Feuchtes grobes Salz
Ideal avec Aromatisiertes Salz
Zutaten
Für 4 Personen
- 16 MITTELGROSSE LÄNGLICHE FRÜHKARTOFFELN
- OLIVENÖL
- 25 G FEINES, MIT BIO-KRÄUTERN AROMATISIERTES SALZ LE GUÉRANDAIS
- 25 G GROBES GRAUES SALZ LE GUÉRANDAIS
- KREUZKÜMMEL, PAPRIKA, DILL, GETROCKNETE SCHALOTTEN
Vorbereitung
-
Heizen Sie den Backofen Thermostat 6-7 / 200°C vor.
Spülen Sie die Kartoffeln unter Wasser, trocknen Sie sie ab und halbieren Sie sie der Länge nach.
Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und bestreuen Sie sie nach Belieben mit :
- 4 kleine Prisen feines Salz mit Bio-Kräuteraroma aus Le Guérandais.
- 2 kleine Prisen Gros Sel Gris Le Guérandais mit wahlweise einer Prise Kümmel, Paprika, Dill, getrockneten Schalotten ...
-
Gib sie für 15-20 Min. in den Ofen, ohne den Ofen zu öffnen... bis sie goldbraun und souffliert sind!
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